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【レビュー】池袋でランチ！ヒャ/とろりはおいしいのか？
池袋駅より徒歩10分のところにある「ヒャ/とろり。 池袋店」を訪問。
ヒャ/とろり。 池袋店
注文は券売機で。当日は1万円札しかなく、店員さんに両替頂きました。
今回は「幻の出汁巻き TKG定食」を注文。
店内はカウンター席とテーブル席があります。
一人でもテーブル席が利用できました。
卵は6種類から３つ選べます。
お椀に卵を入れます。
ご飯はおひつで提供されます。お椀2杯分くらいの量です。
注文してから15分経過して料理が到着。
お椀は大きめで、おひつからよそうと結構な量です。
豚汁は具だくさん。味付けは若干薄めです。
具材は細かく切られています。
出汁巻き玉子は艶やかな焼き色。
厚みのある断面。箸を入れた瞬間、じゅわっと出汁があふれ出します。
口に運ぶと、驚くほどのふんわり感。空気を抱き込んだような軽やかさと、出汁の濃厚な旨味。噛むほどに、舌の上でとろけていきます。
炊きたての艶やかなご飯に、好みの卵をとろり。
卵かけご飯専用の醤油があります。
濃口醤油をひと回しすれば、至高のTKGが完成。とろりとした黄身が米粒ひと粒ひと粒に絡みつき、口の中でまろやかに広がります。
卵尽くしで、ご飯に合うおかずが欲しかったです。牛煮がセットなメニューもあるので、そちらのほうがオススメかもしれません。できれば、焼き魚も併せて食べられるとよいと思いました。
ご飯はお代わりできるのですが、すでに2杯分食べているのでお腹いっぱい。まわりの人はかき氷を注文する人も多かったです。
ヒャ/とろり。 池袋店
●住所東京都豊島区西池袋3-19-11●営業時間11:00 – 19:00●定休日不定休
