【レビュー】丸の内でランチ！Aux Delices de Dodineはおいしいのか？
東京駅から徒歩5分にある「Aux Delices de Dodine 東京ミッドタウン八重洲店」を訪問。
Aux Delices de Dodine 東京ミッドタウン八重洲店
メニューがこちら。メインメニューは3シュルあり、看板メニューの「豚ロース肉のロースト マスタードソース（1500円）」と前菜両方（＋300円）を注文。
とうもろこしの冷たいポタージュは、うっすらとしたゴールドに輝き、光を浴びてやわらかく揺れる。鼻腔にふわりと届く甘やかな香り。
ひんやりとした滑らかな温度が口の中を包み、舌にふっと馴染むテクスチャー。とうもろこしの粒感が時折顔を出し、ほのかな甘みとともに豊かな余韻。
彩野菜のサラダは、緑・赤・黄色と鮮やかな色彩。シャキッとした食感と、野菜それぞれの瑞々しい香り。味のバランスが絶妙で、見た目にも楽しい一皿。
パンもついてきます。
注文してから１０分経過してメイン料理が到着。
「豚ロース肉のロースト マスタードソース」は、その名が呼び起こす以上の迫力。
厚みを感じる切り身は、外側がカリッと焼き上げられ、内部はしっとりとしたジューシーさ。
口に運ぶと、まず音が響く。「カリッ」という軽やかな響きとともに広がる焼き色の香ばしさ。肉の内部からにじむ旨味と脂の甘みが、舌の上ではじけるように広がり、噛むほどに肉汁と肉の甘みが溢れ出します。
平日の10時30分（オープン30分前）に訪問で1番乗り。オープンまでには10名以上並んでいました。11時15分ごろには満席。
11時には並んでおくと1巡目に入れそうです。客層はシニアの方が多く、また、女性の方も多いようでした。肉やサラダはボリュームがあり、おいしく、とてもコスパの良いランチでした。
Aux Delices de Dodine 東京ミッドタウン八重洲店
●住所東京都中央区八重洲2-2-1 東京ミッドタウン八重洲 3F●営業時間月・火・水・木・金11:00 – 14:30L.O. 14:0017:00 – 23:00L.O. 22:00土・日・祝日11:00 – 15:00L.O. 14:0017:00 – 23:00L.O. 22:00●定休日施設に準ずる
