【レビュー】丸の内でランチ！一夜干しと海鮮丼 できたて屋はおいしいのか？
丸の内にある「一夜干しと海鮮丼 できたて屋」を訪問。
一夜干しと海鮮丼 できたて屋 KITTE丸の内店
店内はテーブル席とカウンター席があります。
今回は「とろサバ」を注文。
ごはんは別途注文する必要があり、「白米とあさり汁」を注文。
注文してから１０分経過して料理が到着。
切り干し大根がついてきました。
あさり汁は、澄んだ琥珀色の汁面にあさりの身が静かに沈み、磯の香りが優しく広がります。湯気に含まれた出汁の匂いは控えめで、毎日の食卓を思わせる安心感があります。
ごはんは一杯だけ無料でおかわりできます。
とろサバは、焼き色の美しさに思わず目を奪われます。皮目は香ばしく、ところどころに浮かぶ脂が光を受けてきらりと輝きます。
箸を入れた瞬間、身はほろりとほどけ、内部に閉じ込められた熱が静かに逃げていきます。焼きたてならではの温もりが指先に伝わり、音はほとんど立てずに身が割れる様子に、素材の良さがにじみます。
平日の12時４０分に訪問。店内は８割ほど埋まっていましたが、並ばずに入店できました。
一夜干しと海鮮丼 できたて屋 KITTE丸の内店
●住所東京都千代田区丸の内2-7-2 JPタワー KITTE丸の内 B1F●営業時間11:00 – 15:00L.O. 料理14:3017:00 – 22:00L.O. 料理21:30
