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【レビュー】池袋でランチ！銘柄とんかつ 梟（ふくろう）はおいしいのか？
池袋駅から徒歩5分のところにある「銘柄とんかつ 梟（ふくろう）」を訪問。
梟（ふくろう）
店内は狭く、8名しか入れません。ぎりぎり席の後ろを人が通れるほど。
パーテーションで2名ずつ区切られています。そのため、2名以上の数で訪問するのは難しそうです。
店主からメニューを手渡しされます。先客は2名しかないはずなのですが、「売り切れで注文できないメニューがあるので聞いて下さい」と言われます。
茨城県産、栃木県産、岐阜県産の3種類から選べます。
夏限定のメニューもあります。
店主に聞くと、栃木県産と岐阜県産のロースは売り切れということで、今回は「岐阜県産 飛騨旨豚のヒレ」を注文。店主から「時間がかかること」を伝えられます。注文してから20分経過して料理が到着。
漬物や小鉢が付いてきます。
ご飯のおかわりは1回、キャベツはおかわり自由。
ご飯の量は若干少なめですが、ふっくら炊き上がっていて、おいしいです。
ヒレは低温で調理されており、鮮やかなピンク色。脂身が少なく、非常にきめ細やかな肉質。
衣はサクサクとした食感が楽しめる薄めのパン粉が使用されており、肉の美味しさを損なうことなく、程よいアクセントを加えています。揚げ具合も絶妙で、外はカリッと、中はしっとりとした仕上がり。
オリジナルのとんかつソースや塩などあり、いろいろな味でお肉を楽しめます。
当日は平日の11時30分ごろに訪問。12時ごろになると満席。その後、お店を訪問した人が外で待つことに。ネットの評判どおり、店主は少し不愛想でした。
ワンオペでお店を経営されていることもあるのかぶっきらぼうな接客で、ごはんやキャベツをお代わりをする時に少し躊躇しました。
とはいえ、料理のクオリティは抜群。他の池袋のとんかつ店より値段が高めですが、お値段以上の価値があります。今度はロースを食べてみたいです。
梟（ふくろう）
●住所
東京都豊島区西池袋3-25-6 ブリッジワンビル 1F
●営業時間
月・水・木・金・土・日
11:00 – 15:00
17:30 – 22:00●定休日
火曜日
