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【レビュー】池袋でランチ！人類みな麺類とエスサワダはおいしいのか？
池袋駅より徒歩10分のところにある「人類みな麺類とエスサワダ」を訪問。
人類みな麺類とエスサワダ
店内はモダンかつ落ち着いた雰囲気。カウンター席中心で、照明も優しく、女性ひとりでも入りやすい空気感。
メニューがこちら。
人類みな麺類とエスサワダメニュー
注文して10分経過して料理が到着。
目の前に届いた瞬間、その器に目を奪われる。シックでモダンなデザイン。
スープは透明感のある黄金色。あっさりと見せかけて、実は奥行きのある旨味がじんわりと舌に染みます。
薄切りチャーシューはスープをまとい、柔らかくしっとりとした質感。口に入れるとふわりとほぐれます。噛むほどに豚の甘みと脂のコクが広がり、麺との一体感も抜群。
麺は中太のストレート。つるりとした喉越しと、しなやかなコシ。スープとの絡みが良く、スルスルと箸が進みます。
ぱらっとした仕上がりの米粒に、甘辛く煮込まれた角切りチャーシューがごろごろと贅沢に混ざっています。
チャーシューは外側が香ばしく、中はとろけるような柔らかさ。噛むたびに、口の中でほぐれ、米の旨味と溶け合う。焦げ目のついた米粒の香ばしさと、肉のジューシーさのバランスが絶妙。
日曜日の１１時に５０分に訪問しましたが、店内は半分ほど埋まっていました。１２時以降にお客様が次々と訪問しましたが、席が多いため、満席になることはありません。ランチタイムでも並ばずに訪問できそうです。
人類みな麺類とエスサワダ
●住所
東京都豊島区池袋2-14-5 プロディアビル 1F
●営業時間
月・火・水・木・日・祝日・祝後日
11:00 – 22:30
L.O. 22:00金・土・祝前日
11:00 – 01:30
