【レビュー】 後楽園でランチ！レストラン せんごくはおいしいのか？
後楽園駅から徒歩7分にある「レストラン せんごく」を訪問。
レストラン せんごく メトロ エム後楽園店
店内はテーブル席のみ。席数は50～56席ほど。
メニューがこちら。
今回は「ステバー200g & ステーキ80g（2380円）」を注文。
まずは先にスープが提供されます。
注文してから１０分経過して料理が到着。
ご飯は無料で大盛に。
ステーキは程よい厚みに切り揃えられ、鉄板の上で踊るように並べられています。その断面は、うっすらと赤みを帯びたミディアムレア。
噛みしめるごとに溢れる肉汁は、赤身の旨味をしっかりと湛え、脂に頼らずとも力強い味わいが舌の上を満たしていきます。
ステバーはほどよい抵抗を持ちながらナイフが入っていき、切り口からじゅわりと肉汁がにじみ出ています。
肉の表面はカリッと香ばしいが、内側はふんわりとしたハンバーグ特有の繋ぎの少なさから来る粗めの繊維感が感じられます。
。カットステーキは断面の赤みが見た目にも印象的で、噛むと噛むほどに旨みとともに肉本来の風味がしっかりと届きます。
平日の13時に訪問。店内は数名ほどで空いていました。その後もぱらぱらとお客様が訪問する程度でした。
レストラン せんごく メトロ エム後楽園店
●住所東京都文京区春日1-2-3 メトロ・エム後楽園 5F●営業時間11:00～20:00（L.O.19:30）●定休日無休
