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【レビュー】丸の内でランチ！筑紫樓（つくしろう）はおいしいのか？
東京駅から徒歩7分のところにある「筑紫樓 丸の内店 」を訪問。食べログ名店に選ばれています。
筑紫樓 丸の内店
テーブル席とカウンター席があり、今回はカウンター席へ。
今回は週替わりランチ＋シュウマイを注文。メニューは「回鍋肉」でした。
お茶は常に温められています。
注文して25分経過して、シュウマイと漬物とスープが到着。
シュウマイは2個。
蒸し立てのシュウマイは肉の旨みが詰まっており、口に入れるとジューシーな肉汁が溢れ出し、ふんわりとした肉の食感が楽しめます。
スープは澄んだ表面にふわりと広がる卵が美しく、丁寧に作られたことがうかがえます。口に運ぶと、卵のやわらかな食感とスープの優しい塩味が絶妙なバランスで溶け合い、じんわりとした旨みが広がります
最後に回鍋肉とご飯が到着。
ご飯は少な目。お肉と一緒に食べるとすぐになくなってしまいました。
回鍋肉は食欲をそそる芳醇な香りとともに、肉と野菜が絶妙に調和した一皿です。厚切りの豚肉は、しっかりとしたコクと脂の甘みが感じられ、噛むごとにジュワッと旨みが広がります。
特製のタレが絡んだ豚肉は量が多く、濃厚な味わいでありながらも、重たさを感じさせず、野菜のシャキシャキとした食感が口の中で軽やかなリズムを奏でます。
特に、甘辛の味噌だれが全体にまとわりつくことで、香ばしさと旨みが一層引き立っています。キャベツやネギの風味がタレと絶妙に混ざり合い、シンプルでありながら奥深い味わいに仕上がっている点も魅力です。
平日の11時40分に訪問しましたが、並ばずに入れました。客層はシニアの方が多い印象で、予約をしてランチをしている人が多いようです。
スタッフは多い印象なのですが、料理の提供が遅く、回転率は悪い印象です。25分ほど待たされました。
席が空いているように見受けられたのですが、12時を過ぎるとお店の外で並んでいる人たちがたくさんいました。
料理はおいしいので、ランチタイム前に訪問するとよいかもしれません。
筑紫樓 丸の内店
●住所
東京都千代田区丸の内２丁目４−１丸の内ビルディング5階
●営業時間
月～金
11時～15時
17時～22時土・日・祝日
11時～22時
