【評判】日本橋で鉄板焼！東洋（とうよう）は美味しいのか？

日本橋の人気飲食店を訪問しようとしたら、平日の昼でも行列ができており、プランBとしてチェックしていた鉄板焼き「東洋」を訪問。日本橋で創業80年の老舗鉄板焼き店です。

鉄板焼東洋

13時20分ごろに訪問したところ、雨が降っていた影響もあるかもしれませんが、お店にはお客様が一人もいませんでした。店員さんよりカウンター席とテーブル席のどちらかを選ぶよう言われ、テーブル席に。

夜は高級なイメージですが、ランチはとてもリーズナブル。今回は「豚生姜焼き定食（税込み1200円）」を注文。

注文してからすぐにサラダが提供されました。小ぶりの器に入っていて、量は少なくもなく、多くもない印象。野菜は新鮮で、ドレッシングはおいしかったです。

サラダを食べている間に、厨房にいたシェフが鉄板で料理をしています。シェフは二人いたのですが、野菜炒め担当とお肉担当に別れています。

他にお客様がいなかったため、注文してから5分ほどで、ご飯、お味噌汁、豚肉の生姜焼きが提供されました。

ごはんの大盛・お代わりは無料だったことから、ご飯は大盛を注文。もう少しお替りしたいくらいの量でした。お替りは自由でしたが、今回は食べすぎないように控えることに。

豚生姜焼きには、厚めの豚ロースが2枚ほどのっています。意外と生姜の味はあまりしませんでした。鉄板で焼いたばかりなので、お肉がとてもやわらかく、おいしかったです。

一方、冷めてしまうと、お肉が少し硬い印象があり、熱いうちに食べることをお勧めします。

調理中の様子からも把握できたのですが、もやしがふんだんに使われています。もやしはシャキシャキしていて、さっぱりとしたタレとの相性が抜群。

ホールスタッフは男性1名と女性2名で、女性スタッフの方が料理の提供をされていました。とてもきびきび動いていて、対応が早かったです。

結局、私がいる間には、2名しかお客様が入りませんでしたが、これほどおいしいのにお客様が少なかったのが不思議なくらいでした。

鉄板焼東洋（トウヨウ）

●住所
東京都中央区日本橋室町1-5-2 東洋ビル１Ｆ

●交通手段
東京メトロ半蔵門線　三越前駅（Ａ１出口）徒歩１分

●営業時間
【ランチ】
11：00～15：00（LO.14：45）
【ディナー】
平日　　17：00～23：00（LO.21：45）
土日祝　17：00～22：00（LO.21：00）
※日曜営業

●定休日
年中無休