【レビュー】丸の内でランチ！宮崎料理 万作はおいしいのか？
東京駅から徒歩5分のところにある「宮崎料理 万作」を訪問。
宮崎料理 万作
店内はテーブル席とカウンター席があります。
メニューがこちら。
今回は「宮崎県産鶏の炭火焼御膳（１８５０円）」を注文。
注文してから１０分経過して料理が到着。
御膳には小鉢が幾つも並び、色とりどりの旬菜が美しく盛り付けられています。彩りのコントラストが見事で、箸をつける前から五感を刺激します。
漬物の色鮮やかさが食卓にアクセントを添え、舌をリフレッシュさせます。
味噌汁は澄んだ琥珀色で、出汁の香りがやさしく広がります。
白いご飯は艶やかで粒の一つ一つが立ち、湯気と共にふっくらとした香りを立てます。
炭火で丁寧に焼かれた鶏肉は、照りのある皮目が食欲を誘います。香りは炭の豊かな薫りと鶏の旨味が交差し、期待感を膨らませます。
鶏の炭火焼をひと口。外側は香ばしく、噛むたびに炭の薫りが立ち昇ります。皮目の脂がじんわりと溶け、ほどよい弾力が肉質の確かさを伝えます。噛み締めるごとに奥深い旨味が広がり、噛む音さえ心地よく感じられます。
平日の11時45分に訪問。外で待っていたのは2名1組。でも、そこからが長く、結局、３０分外で待つことに。12時15分を過ぎると、ちょうど食べ終わった人が続々と出てくることに。
宮崎料理 万作
●住所東京都千代田区丸の内2-7-2 KITTE 5F●営業時間月・火・水・木・金・土11:00 – 15:00L.O. 料理14:00 ドリンク14:1517:00 – 22:30L.O. 料理21:15 ドリンク21:30日・祝日11:00 – 15:00L.O. 料理14:00 ドリンク14:1517:00 – 22:00L.O. 料理20:45 ドリンク21:15●定休日不定休(KITTEに準ずる)
