【レビュー】丸の内でランチ！GARB PUBLICはおいしいのか？
東京駅から徒歩5分のところにある「GARB PUBLIC」を訪問。
GARB PUBLIC
「唐揚げ＆肉野菜つけ蕎麦（1200円）」を注文。麺は無料で大盛に。
店内はテーブル席とカウンター席があります。
注文してから5分経過して料理が到着。
まず目を引くのは、つけ蕎麦の器に盛られた瑞々しい蕎麦の佇まいです。細かく切られたねぎと山葵が脇に添えられ、見た目から香り高い期待を抱かせます。
つけ蕎麦のつけ汁は、肉野菜の旨味が凝縮され、濃厚でありながら後味はすっきりとしています。蕎麦を浸すと、温かい汁が麺に絡まり、蕎麦の繊細な香りと合わさって口の中で豊かなハーモニーを奏でます。
唐揚げは黄金色に揚がり、表面はカリッと、噛むとジュワッと溢れる肉汁が幸福感を誘います。
蕎麦は新鮮な香りを放ち、一口すすると蕎麦本来の豊かな風味が舌の上に広がります。
平日の12時に訪問。店内はほぼ満席。常にお客様が訪問していましたが、回転率が早く、待つことはそれほどなさそうでした。
GARB PUBLIC
●住所東京都千代田区丸の内2-7-3 東京ビル TOKIA B1F●営業時間月・火・水・木・金11:00 – 16:0017:00 – 23:00土・日・祝日11:00 – 23:00●定休日年末年始（1月1日、2日）・ビル定休日
