【レビュー】 丸の内でランチ！肉ビストロ&クラフトビール ランプラントはおいしいのか？
東京駅から徒歩7分にある「肉ビストロ&クラフトビール ランプラント」を訪問。
肉ビストロ&クラフトビール ランプラント
注文してから15分経過して料理が到着。
ライスorパンを選べます。
運ばれてきた瞬間に視界を捉えるのは、外はきめ細やかな黄金衣に包まれ、内側の赤身肉が程よく肉汁をたたえているカット面。
衣は予想を裏切らない軽快な食感で、まさに「軽やかに跳ねる」ような弾力を持って歯を迎え入れます。その衣を越えた瞬間、内側の牛肉が“しっとり”、しかし決してねっとりではありません。
良質な脂と赤身のまろやかさが絶妙にバランスし、歯切れは軽やか、肉汁の広がりは穏やかながらも確かに存在します。
平日の１２時に訪問。ほぼ満席で、とても人気でした。
肉ビストロ&クラフトビール ランプラント
●住所東京都千代田区丸の内2-2-3 丸の内仲通りビル 1F●営業時間月・火・水・木・金11:30 – 14:30L.O. 14:0017:30 – 23:00L.O. 料理22:00 ドリンク22:30土・日・祝日11:30 – 21:30L.O. 21:00
