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坂上&指原のつぶれない店も注目！極味や（東京駅）は美味しいのか？
グランスタ八重北食堂にあり、以前に行列ができていて訪問できなかった「極味や東京駅店」を訪問。「極味や」は福岡を中心に展開している生ハンバーグ専門店。当日は11時オープンなのですが、5分前に到着。すでに行列ができていましたが、7番目くらい。当日は坂上&指原のつぶれない店が撮影を行っていました。
極味や東京駅店
待っている間にスタッフの方からメニュー表が提示されました。ハンバーグステーキは3つのサイズを選べるのですが、今回はＭサイズを注文。
サイドメニューもあり、セットも注文。ごはん、スープ、サラダ、ソフトクリームがおかわり自由です。
牛皿セットもおいしそうです。
オープンと同時にカウンター席に案内されることに。
すでにテーブルには塩、わさび、柚子胡椒ポン酢、甘ダレ、オニオンソース、肉ダレが置かれています。
パーテーションには楽しい食べ方が貼ってあります。
テーブルの引き出しを引くと、箸やお手拭きが置いてあります。
まず最初に提供されたのが、オニオンスープとサラダ。
オニオンスープのサイズは普通ですが、サラダは少なめな印象。2つ小鉢があって、1人前の量という感じでした。そのため2回ほどおかわりをしました。サラダを食べている間に、スタッフの方が目の前の鉄板にハンバーグを置いていました。
このお店では、表面のみ焼き上げたハンバーグが提供されます。
食べる直前に一口サイズに切り分けて、鉄板の上で自分好みの状態まで焼いてから食べます。
いろいろなタレをつけながらハンバーグを食べることに。食感が独特で、まるで焼肉を食べてるようでした。
ハンバーグとご飯との相性は抜群。大盛でごはんをおかわりしました。
お米にこだわりがあるようで、お米は佐賀県産の「さがぴより」。
最後にデザートのソフトクリームを食べることに。自分からスタッフの方に声をかけることで提供されます。一口サイズで小さく、1回おかわりをしました。濃厚な甘さがあり、おいしいです。
お店の回転率は早く、11時40分ぐらいには一巡し、ちらほら席が空いていました。それでもすぐに席が埋まる状況ですので、少し待つことは覚悟した方が良いかもしれません。
当日はステーキを食べている人もいておいしそうだったので、今度はステーキを食べたいです。
極味や東京駅店
●住所
東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅グランスタ 八重洲北エリア グランスタ八重北食堂1F
●営業時間
11:00～23:00
※日曜営業
●定休日
なし
